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Premiação do Chefinho Germinar acontece na manhã de encerramento da Fecit

Durante os dias da feira, equipes irão preparar em tempo real os pratos que serão apresentados à apreciação do júri

10/11/2023 às 12h50
Por: Redação Fonte: Prefeitura de Palmas - TO
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Todas as equipes foram capacitadas a desenvolver pratos com carnes vermelhas, brancas e massas - Fotógrafo:Divulgação
Todas as equipes foram capacitadas a desenvolver pratos com carnes vermelhas, brancas e massas - Fotógrafo:Divulgação

As equipes formadas por um aluno e uma merendeira de cada uma das unidades escolares classificadas para participar o projeto Chefinho Germinar durante a Feira de Empreendedorismo, Ciência, Inovação e Tecnologia – Fecit 2023 iniciam a preparação e apresentação dos pratos com carnes vermelhas na Cozinha Show na terça-feira, 14. Das 16 equipes participantes, serão selecionadas oito para participar da próxima etapa.

Na quarta-feira, 15, as oito turmas classificadas irão preparar os seus pratos com carnes brancas, com a participação de quatro por turno. Serão classificadas as quatro equipes que irão participar da final no dia 16, quinta-feira, preparando os pratos com massas. A  escolha dos pratos vencedores e a premiação acontecerá ainda pela manhã. Serão dois mil reais para a equipe vencedora, R$ 1.500 para a segunda colocada, R$ 1.000 para a terceira e R$ 500 para a quarta colocada.

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Técnico do Programa Geminar, Jonas Cunha ressalta que todas as equipes foram capacitadas a produzir os pratos nas três modalidades, ainda que somente as quatro finalistas chegarão a preparar as massas. “As equipes estão se empenhando em treinamentos não apenas para garantir a qualidade e apresentação dos pratos, mas também a adequação ao tempo de preparo na competição”, informa.

 

Confira alguns pratos já elaborados

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  • Quibebe de carne sol com mandioca
  • Filé de frango com purê de abóbora
  • Nhoque de banana verde
  • Macarrão ao molho branco com brócolis
  • Estrogonofe de frango à moda Anísio
  • Alcatra com molho branco
  • Carne com creme de batata doce e mandioca e chips de banana verde
  • Salada de macarrão tropical tocantinense
  • Frango à parmegiana ao creme de pequi
  • Espaguete ao creme de batata e buriti
  • Bruschetta de carne de sol com queijo coalho e geleia de jabuticaba
  • Espaguete à carbonara
  • Filé de frango com laranja
  • Tirinhas de frango assado no forno, com creme de milho e queijo muçarela

 

 

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